Thiers
Thiers
- Le Thiers
- Auteur : ouvrage collectif
- Date de parution : Janvier 2008
- Relié : 112 pages
- Dimensions : 21.5 x 15.5 cm
- ISBN-13 : 978-2-953016307
- Prix: 30 euros
- Résumé : Né de la réflexion commune de toute une profession, le Thiers porte le nom de sa ville, capitale française de la coutellerie. Avec son petit format original, cet ouvrage vous présente la Confrérie du Couté de Tié, la naissance du Thiers, les compagnons couteliers, les compagnons artisans d'art et les métiers associés. Illustré de magnifiques photos couleur.
- Le Thiers par la Confrérie du couteau de Thiers
- Edition : Confrérie du couteau de Thiers
- Date de parution : Avril 2013 (2ème édition)
- Relié : 144 pages
- Dimensions : 21 x 21 cm
- ISBN-13 : 978-2-9530163-1-4
- Prix : 20 euros
- Résumé : En feuilletant les pages, ouvrez les portes de l’univers du couteau LE THIERS® et des acteurs qui lui donnent vie.
- Le Thiers : Secrets de fabrication
- Auteur : Oeuvre collective (De Confrérie du couté de Tié)
- Éditeur : Camille éditions
- Date de parution : 1er Janvier 1998 / Janvier 2003
- Cartonné : 125 pages
- Dimensions : 17 x 24 cm
- ISBN-13 : 978-2-913028-00-5
- Prix : 23 euros
- Résumé : "LE THIERS®, secrets de fabrication" vous propose un voyage à travers l'histoire du bassin coutelier thiernois.
Il vous entraîne à la rencontre des mythes et réalités qui ont fondé la production coutelière actuelle.Vous y assisterez également à la naissance de la "Confrérie du Couteau LE THIERS®". Le tout illustré de nombreuses photographies.
- Thiers, ateliers d'artisans couteliers
- Auteur : Michel VASSET & Laurent BLANCHON
- Éditeur : Page Centrale
- Date de parution : Mai 2011
- Broché : 128 pages
- Dimensions : 20 x 20 x 1 cm
- ISBN-13 : 979-10-90367-00-5
- Prix : 15 euros
- Résumé : L’objet de ce premier ouvrage de la maison d’édition Page centrale n’est pas de dresser une apologie des couteaux. Les auteurs ont plutôt voulu montrer les ateliers, les machines, les outils. Et surtout les hommes. Ces artisans d’aujourd’hui. Sans artifice ni faux-semblant ; sans éclaircir ni assombrir le tableau. Le choix — difficile — s’est porté sur dix-sept artisans, de tous âges et de toutes origines, héritiers ou non d’une plus ou moins longue tradition familiale. Les rencontrer fut un plaisir : ces professionnels aiment parler de leur métier, même si tout n’est pas rose. Même si, dans certaines fabriques aujourd’hui démesurées, trop de chaises vides font face à l’établi. Dans les dernières pages, ces artisans couteliers ont été photographiés de près ; comme par défi à cette humilité qui les caractérise. Leur atelier ne porte aucune enseigne mais leur regard, en revanche, une profonde détermination : celle de s’adapter au monde moderne. Et de suivre les mots de Stendhal qu’un des leurs a inscrit, en devise, dans le creux d’un couteau fermant : « la vocation, c’est d’avoir pour métier sa passion ».
- L'art du coutelier à Thiers et dans sa région
- Auteur : Marc PRIVAL & David MOREL
- Éditeur : Des Monts D'Auvergne
- Date de parution : Décembre 2015
- Broché : 356 pages
- Dimensions : 21 x 29,7 cm
- ISBN-13 : 978-2366540451
- Prix : 55 euros
- Résumé : Six siècles d'histoire,
Le bassin coutelier thiernois emploie environ 1500 personnes sur une vingtaine de communes de l'arrondissement et une commune de la Loire (Noirétable). Soit un chiffre d'affaires de 160 à 170 millions d'euros et 70% de la coutellerie française produite.
C'est au XVè siècle que les premières traces d'activité coutelière apparaissent à Thiers dans les terriers. On compte alors nombre de papetiers, de tanneurs, de gainiers, de cartiers, de fabricants de fils. Leurs articles sont vendus en Europe et bien au-delà par les marchands bourgeois, véritables entrepreneurs capitalistes de l'époque (XVIe-XVIIIe siècles).
Au fil du temps, les couteliers vont remplacer les papeteries le long de la Durolle. Au milieu du XIXe siècle, on a pu compter jusuq'à 20 000 ouvriers dans tous les rangs couteliers.
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