
Modèle : LE FONTAINEBLEAU
- Année : 2012
- Production : mini-série
- Coutelier : Les couteliers de Fontainebleau (Yann NOMINE et Renaud DUMARCAY)
- Système fermeture : cran forcé
- Lame : Sandvik 12c27 ou Damasteel RWL34 ou Suminagashi VG10 ou Damas
- Manche : Plein manche ou avec mitre avant et/ou arrière - en bois d'arbre, en fibre de carbone, en corne/os, en matériaux fossiles (ivoire de mammouth)
- Guillochage : sur ressort ou sur platines
- Longueur ouvert : 21,0 cm
- Longueur fermé : 11,5 cm
- Divers : Gravure sur lame ou dos de lame possible - L’arrière du manche, entre Fleur de lys et couronne, rappelle le passé royal de la ville
- Tranchant : 9,5 cm
- Poids : 110 à 120 g
https://lescouteliersdefontainebleau.fr/fr/couteaux/catégorie/fontainebleau